Món ngon mỗi ngày: Cách làm cơm cuộn ngon bất ngờ

Món cơm cuộn thịt nướng kim chi sẽ chinh phục mọi người nhờ phần cơm dẻo, quyện với phần thịt béo ngon nhưng không hề ngán nhờ xen lẫn là vị chua cay đặc trưng của kim chi.

Nguyên liệu:

150g gạo tẻ

50g gạo nếp

200g thịt xông khói

100g kim chi

100g hành tây

20g phô mai vàng

Cơm cuộn, món ngon bất ngờ 

Cách làm:

- Cho gạo nếp và gạo tẻ vào rá đem vo qua cho loại bỏ bụi bẩn rồi cho vào nồi cơm nấu chín. Khi cơm chín thì bạn xới cơm ra, cho vào khuôn vuông hoặc bạn cho vào khay chữ nhật nèn chặt, sau khi cơm nguội bạn cắt thành từng miếng. Đơn giản hơn nữa bạn nắm cơm thành từng viên bầu dục nhỏ.

- Tiếp đến bạn cắt hành tây thành từng lát mỏng rồi lần lượt xếp lên mặt cơm cùng kim chi. Sau đó trải thịt ra mặt thớt, cho cơm vào giữa rồi cuộn lại.

- Xếp cơm cuộn thịt vào khay nướng. Bật lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút thì lấy cơm ra, cho phô mai lên và nướng thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, lấy cơm ra khỏi lò và xếp thêm một lớp kim chi nữa lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

 

Phong Linh (t/h)

Nguồn: Giadinh.vn

 

---