Chặt gà đúng cách không khó, chỉ là chúng ta chưa biết cách chặt mà thôi. Mời cả nhà cùng đến với một phương pháp chặt gà và lột xương rất sạch mà lại nhanh không tốn nhiều thời gian. Cùng xem nhé:
Đầu tiên là chặt riêng phần xương sống của gà, chỉ lấy hai bên có thịt của gà. Ở mỗi phần gà, chặt riêng cánh đùi và phần cổ còn sót lại, Sau đó lần lượt lột phần thịt gà ra khỏi phần xương gà.
Với cánh và đùi gà cũng làm tương tự lột xương chỉ lấy phần thịt. Sau khi tất cả quá trình đã xong xuôi, chỉ cần chặt phần thịt gà vừa miệng ăn rồi xếp gọn gàng vào đĩa.
Vậy là đã xong, đừng quên chuẩn bị dao sắc và thớt gỗ chuyên dụng để chặt gà. Nếu mới học thì chắc sẽ tốn một thời gian mới có thể nhanh được như đầu bếp trong clip.
Mời bạn cùng xem đoạn clip nhé:
Rất đơn giản phải không, nếu học được thì mỗi dịp lễ tết không cần phải lo vấn đề chặt gà rồi. Đây là một phương pháp chặt gà khá hay, nhanh học nhé!
Nguồn: Ngọc Mẫn
DKN.tv
