Ẩm thực

Bí quyết nấu xôi mềm dẻo, đẹp mắt

Bí quyết nấu xôi mềm dẻo, đẹp mắt

Dù là món ăn truyền thống, nhưng không phải ai cũng biết nấu xôi ngon và đúng cách. Cuối năm là thời điểm của cỗ bàn và các buổi họp mặt gia đình. Vì vậy bạn hãy học ngay bí quyết nấu xôi mềm dẻo,...


Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, nhớ 3 mẹo đảm bảo mì dai ngon không...

Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, nhớ 3 mẹo đảm bảo mì dai ngon không dính

Để nấu được một bát mì có nước trong, sợi dai ngon, không dính nhau cũng cần có bí quyết.
Chủ quán phở lâu năm hướng dẫn cách nấu một tô phở bò ngon, đậm đà

Chủ quán phở lâu năm hướng dẫn cách nấu một tô phở bò ngon, đậm đà

Ai cũng có thể nấu được phở nhưng để nấu được ngon lại là chuyện không hề dễ. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức tham khảo bí quyết nấu ăn của các chuyên gia ẩm thực là mẹ đã có thể chuẩn...
Ít ai biết loại rau phổ biến khắp Việt Nam có tác dụng chữa bệnh như tiên dược

Ít ai biết loại rau phổ biến khắp Việt Nam có tác dụng chữa bệnh như tiên dược

Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, loại rau rất phổ biến trong bữa cơm hằng ngày được xem là một vị thuốc được dùng để trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Chế độ ăn giúp cơ thể mảnh mai và sống lâu như người Nhật

Chế độ ăn giúp cơ thể mảnh mai và sống lâu như người Nhật

Nhật Bản là một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và tuổi thọ trung bình cao nhất.
Ngâm nấm hương, thêm thứ này, nấm nở mềm thơm nức trong 3 phút

Ngâm nấm hương, thêm thứ này, nấm nở mềm thơm nức trong 3 phút

Hóa ra, để nấm hương khô nhanh nở mềm cũng cần có kỹ thuật.
Xào miến, đầu bếp mách 3 mẹo này, xào bao nhiêu lần cũng vẫn ngon, không dính...

Xào miến, đầu bếp mách 3 mẹo này, xào bao nhiêu lần cũng vẫn ngon, không dính nát

Chỉ cần lưu ý những điều này thì miến xào luôn ngon, sợi nguyên vẹn không bị dính nhau.