Đây là món ăn hàng đầu giúp làm sạch đường ruột, ăn vào mùa này rất bổ dưỡng và ngon miệng lại giải độc tốt cho sức khỏe

Cần tây là thực phẩm bổ dưỡng và có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên sử dụng thường xuyên.

Cần tây là món khoái khẩu và thường thấy trên bàn ăn của nhiều gia đình. Cần tây rất nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ giàu vitamin C, chất xơ... mà còn chứa dầu thơm có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Theo các chuyên gia sức khỏe, cần tây là món ăn hàng đầu giúp làm sạch đường ruột và giải độc cơ thể.

Có rất nhiều cách chế biến cần tây tại nhà như cần tây xào thịt bò, cần tây xào mực... Nhưng bạn cũng có thể xào với thịt nạc, rất dễ ăn lại hợp với trẻ nhỏ. Thực hiện theo những bước sau đây, bạn sẽ nhanh chóng chuẩn bị cho gia đình một món cần tây xào ngon giòn, thơm phức.

Thành phần:

500 gram cần tây, một miếng nhỏ thịt lợn, hai thìa xì dầu, hành lá và một lượng muối vừa phải.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, thịt lợn băm nhỏ, hành lá, cần tây rửa sạch. Cắt cần tây đã rửa sạch thành từng khúc ngắn.

Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi, chần qua cần tây đã cắt rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho dầu vào chảo làm nóng lên, cho thịt heo đã băm nhỏ vào xào cho đến khi chuyển màu thì cho hành lá thái nhỏ vào xào.

Bước 4: Đổ hai thìa xì dầu vào xào cho thơm.

Bước 5: Sau đó cho cần tây đã chần vào, xào đều, nêm một thìa muối.

Bước 6: Đảo thêm vài lần là có thể lấy món ăn ra.

Lời khuyên: Cần tây chần qua trước để khi xào sẽ mềm hơn.

Theo Minh Minh - Vietnamnet

---