Đức: REWE kêu gọi thu hồi loại dầu nấu ăn chứa chất gây ung thư

Hãng sản xuất thực phẩm Monolith  kêu gọi thu hồi loại dầu nấu hướng dương Sonnenblumenöl vì chứa chất nguy hiểm có khả năng gây ung thư.

 

 

Nguyên nhân loại dầu ăn bị kêu gọi thu hồi là do sản phẩm vượt quá hàm lượng chất Polycyclischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) cho phép.

Polycyclischen Aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) là gì?

PAKs là hợp chất hóa học trong đó bao gồm các vòng  thơm và không chứa các dị tố hoặc mang theo nhóm thế. 

PAKs có trong dầu mỏ, than đá và nhựa, và là sản phẩm phụ của quá trình đốt cháy nhiên liệu bao gồm nhiên liệu hóa thạch hoặc sinh khối.

Việc hấp thụ chất này có thể gây hại cho các cơ quan nội tạng và nếu sử dụng một thời gian dài sẽ dẫn đến ung thư hoặc những bệnh nguy hiểm khác.

 Bạn đọc tham khảo trên báo Đức:

• Hersteller ruft Sonnenblumenöl „Salatoff“ zurück

©Vũ Thu Phương - Báo TINTUCVIETDUC

---