Sốc: Đức cảnh báo cá từ Việt Nam gây ngộ độc, nhiều người ở Đức nghi ngờ mắc bệnh do ăn cá

Thời sự Đức 23 Tháng ba 2017 Lượt xem: 3537

Sáng nay, ngày 23.03.2017, Bộ Bảo vệ Người Tiêu dùng Bang Bayern, Đức đã ra thông báo Cảnh báo về loại cá được xuất khẩu từ Việt Nam sang Đức có nguy cơ gây ngộ độc.

Nhiều người ở Đức đã sử dụng loại cá trên và có các dấu hiệu bị ngộ độc.

Cho đến nay, có 11 người được xác định đã có triệu chứng nôn mửa dữ dội cùng những bất thường về thần kinh (heftiges Erbrechen mit neurologischen Auffälligkeiten).

Ngoài ra, các nạn nhân còn có dấu hiệu điển hình của việc ảnh hưởng ngộ độc là: Heiß-Kalt-Umkehr - Cảm giác nóng lạnh bị đảo chiều.

Có nghĩa người bị ngộ độc khi chạm tay vào đồ vật nóng sẽ có cảm giác lạnh và ngược lại.

Đây là những triệu chứng của Ngộ độc Ciguatera.

Ciguatera là dạng ngộ độc thực phẩm do ăn phải các loài cá sống trong những rạn san hô (cá rạn đá) có chứa một số độc tố tự nhiên có nguồn gốc từ một số vùng biển nhiệt đới.

Độc tố tích tụ trong đầu, gan, ruột và trứng cá.

Sốc: Đức cảnh báo cá từ Việt Nam gây ngộ độc, nhiều người ở Đức nghi ngờ mắc bệnh do ăn cá - 0

Foto: DPA

Loại ngộ độc này rất nguy hiểm vì rất bền nhiệt, không bị phân hủy trong quá trình nấu nướng.

Nguyên văn lời thông báo của Bộ Bảo vệ Người Tiêu dùng Bang Bayern:

„Nach aktuellem Kenntnisstand sind in verschiedenen Teilen Bayerns elf Erkrankungsfälle nach dem Verzehr (...) aufgetreten. Die Krankheitssymptome lassen auf eine Ciguatera-Vergiftung durch Algentoxine schließen.“

Bộ Bảo vệ Người Tiêu dùng Bang Bayern chưa khẳng định chắc chắn nguyên nhân gây ngộ độc là do ăn cá từ Việt Nam và đang cho kiểm nghiệm xác định để có kết quả chính xác nhất.

Hiện Bộ khuyến cáo người dân không nên ăn loại cá như vậy để đề phòng nguy hiểm có thể xảy ra và các chuyên gia đang điều tra về quá trình nhập khẩu cá từ Việt Nam sang.