Vì sao đồ ăn chế biến sẵn ở Đức ngày càng phổ biến?

OV-2026 |
Thời sự Đức Lượt xem: 3

Đồ ăn chế biến sẵn ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống bận rộn của người dân Đức. Thống kê năm 2024 cho thấy sản lượng các sản phẩm này đã ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng.

Vì sao đồ ăn chế biến sẵn ở Đức ngày càng phổ biến?

Ảnh minh họa AI - © Báo điện tử TIN TỨC VIỆT ĐỨC

Xu hướng tiêu dùng và các loại hình tăng trưởng

Trong bối cảnh cuộc sống hiện đại ngày càng hối hả, đồ ăn chế biến sẵn đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người tiêu dùng tại Đức. Từ pizza đông lạnh đến lasagna và mì Ý đóng khay, những sản phẩm này mang đến sự tiện lợi vượt trội, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng.

Theo dữ liệu thống kê mới nhất từ năm 2024, ngành công nghiệp đồ ăn chế biến sẵn ở Đức đã chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ. Điều này khẳng định xu hướng tiêu dùng không chỉ là cảm nhận cá nhân mà còn được phản ánh rõ rệt qua số liệu thị trường.

Sự gia tăng nhu cầu đối với đồ ăn chế biến sẵn có thể được nhìn thấy rõ nhất ở các sản phẩm từ mì. Các món như lasagna, pasta và ravioli đóng gói sẵn đã ghi nhận mức tăng trưởng mạnh nhất trong nhóm này.

Lý do cho sự phổ biến này khá dễ hiểu: chúng dễ dàng được hâm nóng và sẵn sàng để ăn chỉ trong vài phút. Hơn nữa, các món ăn này thường mang lại cảm giác no lâu, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau từ sinh viên, người độc thân cho đến các gia đình có con nhỏ.

Bên cạnh các món mì, các sản phẩm có thành phần thịt cũng cho thấy sự tăng trưởng đáng kể. Những khay thịt hầm, thịt viên hay sườn nướng đóng gói sẵn ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên kệ siêu thị. Chúng đặc biệt được ưa chuộng bởi những người có ít thời gian chuẩn bị bữa ăn nhưng vẫn mong muốn có một bữa ăn "đàng hoàng" và đầy đủ dưỡng chất.

Tuy nhiên, sự tăng trưởng không đồng đều giữa các loại thực phẩm. Đồ ăn chế biến sẵn từ rau củ cũng tăng, nhưng với tốc độ chậm hơn so với các nhóm khác. Điều này có thể phản ánh sở thích của người tiêu dùng Đức đối với rau củ tươi sống hoặc tự chế biến.

Ngược lại, các món ăn chế biến sẵn từ cá lại giảm nhẹ. Nguyên nhân có thể xuất phát từ yêu cầu bảo quản khắt khe hơn cũng như khẩu vị đối với cá không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người.

Những yếu tố thúc đẩy sự phổ biến

Có nhiều lý do đằng sau sự bùng nổ của thị trường đồ ăn chế biến sẵn tại Đức. Một trong những nguyên nhân chính là nhịp sống đô thị ngày càng nhanh và quỹ thời gian eo hẹp của người dân.

Người dân, đặc biệt là các gia đình trẻ và người lao động, thường có quỹ thời gian hạn hẹp dành cho việc nấu nướng. Đồ ăn chế biến sẵn giúp giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả, mang lại bữa ăn nhanh chóng mà không cần nhiều công sức.

Sự đa dạng và cải tiến liên tục trong sản phẩm cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà sản xuất đã không ngừng tung ra các món ăn mới, cải thiện hương vị và chất lượng, cũng như đáp ứng các xu hướng ăn uống như ăn chay hay thực phẩm hữu cơ. Điều này giúp đồ ăn chế biến sẵn không còn bị coi là lựa chọn "cấp tốc" mà đã trở thành một phần của chế độ ăn uống hàng ngày.

Ngoài ra, yếu tố giá cả cũng là một điểm cộng. So với việc ăn ngoài hàng hoặc mua nguyên liệu tươi để tự chế biến một bữa ăn phức tạp, đồ ăn chế biến sẵn thường có mức giá phải chăng hơn. Điều này đặc biệt hấp dẫn trong bối cảnh lạm phát và áp lực kinh tế, khiến chúng trở thành một lựa chọn kinh tế cho nhiều hộ gia đình.

Thu Phương ©Báo TIN TỨC VIỆT ĐỨC

 

 

Báo TINTUCVIETDUC - Trang tiếng Việt nhiều người xem nhất tại Đức

- Báo điện tử tại Đức từ năm 1995 -

TIN NHANH | THỰC TẾ | TỪ NƯỚC ĐỨC

V-2026