Bác sĩ Đức khuyến cáo: Có thể mắc ung thư vì cách rửa bát không đúng

Tờ báo chuyên nghành của Hiệp hội Bác sĩ Đức aerztezeitung.de có bài khuyến cáo việc rửa bát đĩa hàng ngày. TINTUCVIETDUC.DE xin lược một số điều lưu ý cho các Bạn, đặc biệt sống ở Đức.

 

Rửa bát là một trong những công việc quen thuộc nhất ở tất cả các gia đình, dù vậy không phải ai cũng biết tránh những sai lầm có thể gây nguy hại cho sức khỏe khi làm công việc này mỗi ngày.

Tráng bát đĩa không sạch ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe

Lấy quá nhiều nước rửa chén (Geschirrspüler) cho một lần sử dụng

Đôi khi thấy chén dĩa quá dơ, bà nội trợ sợ rửa không sạch nên dùng một lượng lớn nước rửa chén để pha vào nước với nồng độ đậm đặc.
Theo các nhà nghiên cứu, đúng là lượng nước tẩy rửa nhiều sẽ gia tăng hiệu quả làm sạch.
Tuy nhiên, "tác dụng phụ" của nó là rất khó rửa sạch hết hóa chất, những chất còn sót lại sẽ thôi ra thức ăn khi dụng cụ đó được tái sử dụng.

Nếu gia đình Bạn dùng máy rửa bát, nên dùng chương trình ECO và đủ lượng Spüler.

Tráng bát đĩa không sạch

Quét nhà, lau nhà, giặt quần áo, tắm cho con, dạy bé học,…- một núi việc mà còn phải nấu cơm, rửa bát hai lần một ngày khiến nhiều chị em rút ngắn công đoạn.

Rất nhiều gia đình tráng luôn bát đĩa dưới vòi nước cho đến khi không thấy bọt xà phòng hay sờ hết nhờn rít là ổn.

Tuyệt đối không dùng xà phòng/bột giặt để rửa chén

Hầu hết thành phần chất hóa học được sử dụng trong xà phòng đều mang độc tính nhiều hơn nước rửa chén, thậm chí còn có một số hóa chất gây ung thư. Khi dùng bột giặt để rửa dụng cụ đựng thức ăn, các hóa chất có thể sót lại trong quá trình rửa và tráng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ra bệnh viêm gan, dạ dày, túi mật, làm giảm khả năng đề kháng của cơ thể…

Bí quyết giúp rửa bát sạch mà an toàn

1. Sử dụng nước nóng

• Tẩy vết cháy xoong nồi: Khi xoong nồi cháy sẽ rất khó để rửa sạch bình thường. Lúc này, bạn cần ngâm ngay vào một chậu nước nóng, để nguội một lát rồi dùng bọt biển chà nhẹ nhàng. Trong khi vừa kì cọ, bạn đổ thêm một ít nước ấm để làm mềm thức ăn cháy bám két ở đáy xoong nồi. Sau khi sạch sẽ, rửa lại thật sạch một lần nữa với nước rửa bát.
• Tẩy đồ nhựa: Hộp nhựa đựng thức ăn thường bị bám mùi rất khó chịu dù đã dùng nước rửa bát? Không sao ! Hãy ngâm vào nước muối nóng một lúc trước khi rửa lại bằng nước rửa bát.

  Mẹo nhỏ này vừa giúp sạch dầu mỡ mà còn bay hết các mùi thức ăn ám.

2. Sử dụng chanh/giấm

• Những khe, kẽ trên thớt rất khó để làm sạch và đây sẽ là nơi trú ẩn hoàn hảo của vi khuẩn.
  Chà xát chanh lên bề mặt thớt trong khoảng 5-10 phút. Axit của chanh sẽ thấm vào trong thớ gỗ, làm bong vết bẩn, diệt vi khuẩn.
• Xoong nồi bằng inox, đồng, thiếc sẽ được đánh bóng và trở nên sáng loáng chỉ cần nửa quả chanh.
  Chanh có tính axit cao, dễ dàng làm mờ hay làm bong các lớp đen dưới nồi. Thêm vào đó, trước khi chà các loại xoong, nồi, nhúng miếng chanh vào muối.

  Chúng sẽ loại bỏ những chất bẩn không nhìn thấy rõ ở đáy nồi và làm sáng bề mặt.

Lê Hải Yến - TINTUCVIETDUC.DE

Nguồn/Quellen: aerztezeitung.de; dccv.de

---