Tết ai cũng ăn cỗ như vua mà không biết 5 nguy cơ bệnh tật tiềm ẩn, nên làm 3 điều để khỏe thân, tăng tuổi thọ

Có lẽ đã đến lúc bạn nên thay đổi quan niệm ngày Tết ăn cỗ như vua để cơ thể cả năm khỏe mạnh đúng nghĩa.

Tết là dịp con người hay thả phanh làm những điều mình thích. Ăn uống cũng vậy. Ăn uống ngày Tết có thể nói là vô tội vạ. Điều này thực sự không nói quá bởi mâm cơm Tết cổ truyền luôn nhiều thịt cá, đồ chiên rán, bonus thêm đồ ngọt, nước có ga, rượu bia...

Theo TS Từ Ngữ (Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam), ngày Tết với chế độ ăn uống vô tội vạ khiến sức khỏe gặp nhiều nguy cơ tiềm ẩn. Đối với người có bệnh thì tình trạng sẽ thêm nặng nề. Đối với người đang khỏe mạnh bình thường bỗng nhiên sau Tết dễ mắc bệnh không đâu.

 

Chuyên gia nhận định, điều này đến từ nguyên nhân chính là chế độ ăn dư thừa chất này nhưng lại thiếu chất kia, dẫn đến sự thiếu cân đối trong dinh dưỡng. Thật sự rất dễ hiểu bởi ngày ngày bạn ăn những món cổ truyền như thịt gà, giò chả, nem, chè kho, thịt nấu đông... Trong khi đó, mâm cơm Tết cổ truyền dường như rất ít rau củ quả, nếu có cũng chủ yếu ở dạng xào nấu nhiều dầu mỡ.

Mua thịt bò khô nhâm nhi ngày Tết nếu nhận thấy có các dấu hiệu sau chứng tỏ đã thấm đẫm hương liệu, nguy cơ làm giả từ thịt lợn bệnh, phổi bò cực cao

TS Từ Ngữ đặc biệt nhấn mạnh: "Chế độ ăn cực kỳ nguy hại với người bệnh tăng huyết áp, bệnh gút, thừa cân và béo phì". Ai cũng hào hứng ngày Tết ăn cỗ như vua nhưng không biết loạt bệnh nguy cơ tiềm ẩn phía sau, từ nhẹ đến nặng.

5 bệnh tiềm ẩn phía sau từ chế độ ngày Tết ăn cỗ như vua

1. Bệnh đường tiêu hóa

Thường xuyên ăn cỗ lớn cỗ nhỏ nhà này nhà kia, bên nội bên ngoại, chế độ ăn uống thiếu sự thanh đạm dẫn đến hệ tiêu hóa bị quá tải. Bạn sẽ thường xuyên phải đối mặt với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, đau bụng, rối loạn đại tiện…

2. Bệnh gút

Chế độ ăn có quá nhiều đạm vì chủ yếu là thịt cá, hải sản, nguy cơ bệnh gút chắc chắn cao lên. Đối với người mắc bệnh gút thì coi chừng. Chế độ ăn thiếu cân bằng dịp Tết chắc chắn khiến những cơn đau nhức thêm trầm trọng, Tình trạng bệnh gút chắc chắn nặng thêm.

3. Bệnh tim mạch

Trong những ngày Tết, hàm lượng chất béo trong chế độ ăn khá nhiều. Kể cả có các món rau cũng hay được xào nấu đẫm dầu mỡ. Hàm lượng cholesterol có trong các loại thịt đỏ cũng làm tăng mức cholesterol trong máu.

Chưa kể, đồ ngọt và nhiều muối, nhất là muối sẽ gây hại cho huyết áp. Do đó, cần cắt giảm đồ ngọt, đồ nhiều muối trong chế độ ăn để phòng tránh bệnh tim mạch.

4. Bệnh tiểu đường

Chế độ ăn nhiều đồ ngọt nếu không được kiểm soát sẽ khiến bạn rơi vào tình trạng đường huyết tăng vọt, cảnh báo bệnh tiểu đường.

Còn với người đã bị tiểu đường thì thật sự chẳng hay ho gì bởi ngày Tết ăn cỗ như vua sẽ khiến bạn dễ mắc các biến chứng bệnh nguy hiểm. Hãy coi chừng bạn nhé!

5. Thừa cân, béo phì

Đây có lẽ là tình trạng vô cùng phổ biến trong dịp Tết. Dù cho bạn hoàn toàn khỏe mạnh thi chế độ ăn dưa thừa thịt cá, thiếu rau xanh, củ quả tươi sẽ khiến bạn tăng cân lên chóng mặt, ít nhất là vài cân.

Chưa kể, chế độ ăn uống nhiều bánh kẹo, nước ngọt, buồn miệng lúc nào xơi ngay lúc đó, ăn cho vui mồm... của mọi người, từ người lớn đến trẻ nhỏ, thì nguy cơ thừa cân, béo phì tất nhiên khó tránh dịp Tết.

 

Vậy, ngày Tết nên ăn gì để tránh mắc bệnh?

1. Tăng cường tiêu thụ hoa quả, rau xanh

Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia, bạn nên ăn rau xanh 240-320 g/ngày và quả chín là 240 g/ngày. Thói quen này giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, giúp cơ thể không bị thiếu chất trong những ngày lễ Tết nhiều thịt cá ngán ngẩm.

2. Giảm ăn mặn

Đừng có lúc nào thấy đầy hơi, khó tiêu cũng đem hành muối, củ kiệu muối ra ăn để đánh bay tình trạng này. Điều quan trọng là bạn nên thử một số đồ uống thanh lọc cơ thể, ăn uống thanh đạm để đánh bay tình trạng này. 

3. Hạn chế tối đa bánh kẹo ngọt, đồ uống nước ngọt, đồ chiên rán, chế biến sẵn

Ngày Tết thì không thể thiếu bánh kẹo ngọt, đồ uống ngọt cũng như các món chiên rán, ăn sẵn. Thế nhưng thay vì bày ra để ăn khi buồn mồm, bạn nên thay đổi cách ăn. Chỉ nên mời khách và ăn cùng khách, nhâm nhi một mẩu kẹo, một chút bánh thay vì ăn quá nhiều nhé!

Theo Nhịp Sống Việt

---