Thực đơn lành mạnh cho người bị ung thư vú

Một thực đơn ăn uống lành mạnh sẽ giải quyết được rất nhiều vấn đề về sức khỏe. Rau lá xanh, rau họ cải… là những thực phẩm chúng ta nên thêm vào bữa ăn, đặc biệt là người mắc ung thư vú.

1. Rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, cải bẹ xanh và rau cải thìa là một số loại rau lá xanh đậm có thể chống ung thư vú. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư.

2. Các loại rau họ cải: Theo chuyên gia dinh dưỡng, các loại rau họ cải như bắp cải, súp lơ và bông cải xanh có chứa chất phytochemical được gọi là isothiocyanates và indoles có tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư bao gồm cả ung thư vú. Nó cũng ức chế sự phát triển và tiến triển của ung thư.

3. Cá béo: Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu, được biết đến với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hàm lượng axit béo omega-3, selen và chất chống oxy hóa trong cá béo có thể hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

4. Đậu: Đậu chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, hàm lượng chất xơ cao trong đậu có thể giúp kiểm soát cân nặng cho những người mắc ung thư vú, một điều tưởng chừng rất khó khăn.

5. Rau allium: Tỏi, hành tây và tỏi tây thuộc nhóm rau allium có chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các hợp chất organosulfur, flavonoid và chất chống oxy hóa. Ăn rau allium có thể giúp chống lại sự phát triển của ung thư vú. Một hợp chất có trong hành tây có tác dụng ngăn chặn sự tăng sinh, kết dính và xâm lấn của tế bào trong các tế bào ung thư . Không chỉ vậy, allicin, một thành phần của tỏi, có khả năng ức chế sự tăng sinh của các dòng tế bào ung thư vú./.

Nguồn: VOV.VN

---