Đổ trứng vào cơm rồi nấu theo cách này, ăn cực lạ miệng, người già trẻ nhỏ đều mê

Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với bạn thêm một cách nấu cơm rất thơm ngon, khác lạ và nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệuGia vị

Gạo tẻ

3 quả trứng 3 cây nấm 1 cái lạp xưởng 1 củ khoai tây 2 củ cà rốt 3 nhánh tỏi Xì dầu Hạt vừng Dầu ăn

Rượu nấu ăn

Dầu hào

Muối

Cách làm:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu và vo gạo bằng nước sạch trước, sau đó để ráo, cho vào âu lớn thêm nước để ngâm khoảng 30 phút. Việc làm này sẽ khiến gạo khi nấu sẽ mềm thơm hơn.

2. Chuẩn bị một chiếc bát, cho trứng vào đánh ta, cho chút rượu nấu ăn vào để khử mùi tanh, khuấy đều cho trứng tan hết. Tỏi bóc sạch và cắt thành từng lát mỏng, để sử dụng sau.

3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm nước cho khoai không bị thâm. Cà rốt và nấm cũng cắt nhỏ như khoai tây, lạp xưởng thái hạt lựu.

4. Lấy một cái nồi, cho lượng dầu ăn thích hợp vào xào sơ qua lạp xưởng cho thơm. Khi lạp xưởng ngả màu vàng thì cho hết các nguyên liệu khoai tây, cà rốt, nấm vào xào cùng. Nêm gia vị dầu hào, xì dầu, muối cho vừa miệng.

5. Cho tất cả nguyên liệu đã xào, đổ vào cùng gạo và trứng, cho thêm chút nước rồi bấm nút nấm trong nồi cơm điện.

6. Khi cơm chín, dùng thìa trộn đều nồi cơm. Khi lấy ra bát ăn, ấn chặt cơm rồi úp ngược ra đĩa, rắc một chút hạt vừng đã rang chín lên trên. Như vậy là bạn đã có món ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Theo Minh Minh - Vietnamnet

---