Đức phát triển thành công bia dạng bột

Một nhà máy bia ở phía Đức đã phát triển thành công một loại bia ở dạng bột. Nếu trở thành đồ uống phổ biến toàn cầu, loại bia bột này sẽ góp phần làm giảm lượng rác thải và khí thải ra môi trường trong ngành sản xuất bia trên thế giới.

Chỉ cần cho một vài thìa bột vào cốc nước rồi quấy đều lên, bạn sẽ có một cốc bia giải khát theo đúng nghĩa. Giám đốc nhà máy bia cho biết, bột sau khi được pha sẽ có bọt và vị bia như thông thường.

Ưu điểm lớn nhất của loại bia dạng bột là giảm khối lượng nước, chai thùng hoặc kiện hàng trong việc vận chuyển quốc tế qua đó giúp tiết kiệm triệt để nhiên liệu.

Chỉ tính riêng tại Đức, bia dạng bột sẽ giúp giảm 3 – 5% lượng khí thải CO2. Còn trên phạm vi toàn cầu con số này sẽ là 0,5%, tức là tương đương một lượng khí thải khổng lồ.

Nhà máy bia này hiện đang trong giai đoạn cuối cùng để tạo ra một loại bia bột không chứa cồn. Sau hai năm nghiên cứu, loại bia bột này dự kiến sẽ được tung ra thị trường vào cuối năm nay.

---