Mình đi không quá nhiều nước, nhưng cũng đủ để thấy rằng hiếm nơi nào có mật độ quán ăn, quán nhậu dày đặc như ở Việt Nam.
Người Việt mình có thể ăn bất kể thời gian nào, kể cả lúc nửa đêm. Một cuộc ăn có khi kéo dài 4–5 tiếng, bàn đầy thịt, đồ chiên, đồ nướng, bia rượu ê hề.
Ăn kiểu đó, dạ dày nói riêng và cả hệ tiêu hoá nói chung chịu sao thấu.
Về uống cũng vậy.
Nhiều người lười uống nước lọc, nhưng lại rất đều đặn với nước ngọt có gas hoặc đồ uống có cồn.
- Lúc bận rộn thì “làm lon nước ngọt cho tỉnh”.
- Lúc rảnh rỗi thì “làm vài ly cho vui”, thậm chí mời – ép nhau uống tới lòi luôn.
Thế là từ sáng tới tối, cơ thể gần như không có lúc nào được nghỉ.
Nếu bị đói, cùng lắm là suy dinh dưỡng.
Nhưng no quá, hậu quả nhiều khi âm thầm mà rất tai hại:
- No đường.
- No chất béo xấu.
- No rượu bia.
- No tinh bột.
- Và… no cả lười biếng.
Hệ quả là các khoa trong bệnh viện giờ đầy những cái tên rất quen:
- gan nhiễm mỡ, xơ gan
- tiểu đường
- mỡ máu
- gout
- bệnh tim mạch
- đột quỵ
- tắc ruột
- suy thận
- và cả ung thư
Một bác sĩ đã thốt lên:
“Phần lớn bệnh nhân bây giờ không phải vì thiếu ăn, mà vì ăn quá nhiều và sống quá ít vận động.”
Nghĩ cũng lạ.
Ngày xưa người ta lo làm sao có cái ăn. Bây giờ lại phải học làm sao ăn ít đi một chút.
Có khi chăm sóc sức khỏe không phải là thuốc men gì cao siêu.
Chỉ đơn giản là:
- ăn vừa phải
- uống nước lọc nhiều hơn
- bớt rượu bia
- ngủ đủ
- và chịu khó vận động
Nghe thì đơn giản, nhưng làm được lại là một dạng kỷ luật rất khó trong thời đại “no đủ.”
Thật khó.
Nhưng nếu không bắt đầu từ chính mình, thì sớm muộn gì… bệnh viện cũng sẽ dạy lại bài học đó.
Trần Trọng An
- Báo điện tử tại Đức từ năm 1995 -
TIN NHANH | THỰC TẾ | TỪ NƯỚC ĐỨC
