Ở Đức nên biết: Cảnh báo Herbstzeitlose: "Sát thủ" đội lốt tỏi gấu gây tử vong

Herbstzeitlose là loài cây cực độc, có hình dáng gần giống tỏi gấu. Chỉ một sơ suất nhỏ khi hái lá cũng có thể dẫn đến những hậu quả chết người. Hãy nắm vững cách nhận biết để bảo vệ bản thân và gia đình!

Hình: Berliner Rundfunk 

Herbstzeitlose (tên khoa học: Colchicum autumnale) là loài cây cực độc thường mọc hoang trong các khu rừng. Với hình dáng lá rất giống tỏi gấu (Bärlauch), loài cây này dễ khiến người dân nhầm lẫn khi hái rau dại. Đáng chú ý, chỉ cần ăn nhầm một lá Herbstzeitlose cũng có thể dẫn tới tử vong.

Herbstzeitlose thường nở hoa màu tím vào tháng 9. Độc tố có trong cây gây ra các triệu chứng ngộ độc nghiêm trọng trong vòng 2–6 giờ sau khi ăn phải:

• Rát miệng, buồn nôn, nôn mửa

• Tiêu chảy, tụt huyết áp, sốc

• Co giật, đau bụng quặn thắt, đổ mồ hôi nhiều

• Các trường hợp nặng có thể dẫn đến liệt cơ hô hấp, suy đa cơ quan và tử vong

Tỷ lệ tử vong do ngộ độc Herbstzeitlose được ghi nhận lên tới 90%.

Một số vụ việc đau lòng đã xảy ra:

• Năm 2021 tại Đức: Hai người tử vong do ăn nhầm.

• Năm 2024 tại Áo: Hai người tiếp tục thiệt mạng do hái nhầm.

Nếu phát hiện Herbstzeitlose mọc trong vườn, cần nhổ bỏ ngay lập tức, đặc biệt trong nhà có trẻ nhỏ.

Nguyên tắc an toàn khi hái hoặc mua tỏi gấu:

• Kiểm tra kỹ từng lá trước khi sử dụng.

• Chỉ hái khi chắc chắn hoàn toàn về đặc điểm nhận diện cây.

Cách nhận biết tỏi gấu (Bärlauch):

• Lá mỏng, xanh bóng ở mặt trên, mặt dưới nhám hơn.

• Mỗi lá mọc riêng từ một cọng, không mọc thành cụm dọc thân.

• Có mùi tỏi đặc trưng khi vò nát.

• Hoa màu trắng, mọc thành chùm riêng biệt từ cọng riêng.

Lưu ý: Tỏi gấu không có lá mọc dọc thân như nhiều loài cây khác. Thân cây có lớp màng mỏng, dễ tách rời từng cọng.

Hãy luôn cẩn trọng với các loại rau dại trong tự nhiên để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Thu Phương - © Báo TIN TỨC VIỆT ĐỨC

---