Tôn vinh ẩm thực Hà thành vào dịp đại lễ

Nằm trong 10 ngày đại lễ 1000 năm Thăng Long, Liên hoan ẩm thực Hà thành là dịp tôn vinh tinh hoa ẩm thực của Hà Nội, cũng là điểm đến thú vị của du khách khi tới thăm thủ đô.

Trong diện tích 8 ha của toàn bộ Công viên Hồ Tây, quận Tây Hồ, Liên hoan được tổ chức thành 3 không gian: Không gian văn hóa Hà Thành, không gian chợ Việt và không gian trò chơi dân gian với nhiều hoạt động đa dạng như thưởng thức ẩm thực, chế biến sắp đặt do những đầu bếp tài hoa tiêu biểu của một số vùng miền tại Việt Nam và thế giới thể hiện.

Tại khu văn hóa Hà thành, du khách như được ngược dòng thời gian trở về với nét đặc trưng của văn hóa người Tràng An. Hình ảnh ông Đồ viết chữa thư pháp mực tàu giấy đỏ, những gian hàng tranh Đông Hồ, gian “Đạo nhà” tái hiện nghệ thuật pha trà, thú chơi trà.... Tất cả gợi cho du khách cảm xúc nhớ về Hà Nội xưa và giúp cho khách quốc tế hiểu thêm về văn hóa kinh kỳ.

Trong liên hoan còn tái hiện hình ảnh buôn bán, sinh hoạt thường ngày của người dân trong các phiên chợ. Hình ảnh chợ Đồng Xuân, chợ Đông Ba, chợ Bến Thành được chọn để làm biểu tượng đại diện cho không gian chợ ẩm thực ba miền Bắc – Trung - Nam và là “cánh cửa” đón chào du khách.

Đặc biệt, tham dự liên hoan ẩm thực, du khách sẽ được sử dụng coupon như một phiếu mua hàng để đổi lấy sản phẩm hoặc dịch vụ. Coupon sẽ giúp cho khách quốc tế có thể dễ dàng mua sắm và tham gia các trò chơi mà không phải băn khoăn về loại tiền lưu hành tại liên hoan. Du khách cũng sẽ sử dụng coupon để tham gia các hình thức bốc thăm nhận phiếu quà tặng của ban tổ chức.

Theo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hà Nội, sử dụng coupon vào Liên hoan ẩm thực lần này sẽ nhằm từng bước đưa công nghệ hiện đại này trở nên phổ biến rộng rãi hơn trong thị trường thương mại của Việt Nam.

Theo VNE.

---