Rượu Sâm-banh giá rẻ: Chất lượng có đáng tin cậy?

Vào mỗi dịp Giáng sinh và mừng năm mới, tại chuỗi các cửa hàng của Aldi hay Lidl lại ngập tràn các sản phẩm rượu sâm-banh từ cao cấp, trung cấp đến bình dân để phục vụ người tiêu dùng. Trong đó, sâm-banh giá rẻ cũng là một lựa chọn khá tốt đối với người có thu nhập thấp. Cuộc kiểm nghiệm mới đây của Ökotest về các loại sâm-banh năm nay sẽ khiến bạn yên tâm hơn khi chọn mua loại rượu lễ hội này

Một cuộc kiểm nghiệm diễn ra hàng năm tại Đức Ökotest đã lấy 5 mẫu rượu sâm-banh từ các cửa hàng giảm giá và 15 hãng rượu mang thương hiệu mạnh, gán nhãn Bio để thực hiện cuộc kiểm nghiệm này trong năm nay. Ngoài các thành phần chính trong mỗi chai rượu, hình dáng, mùi vị, cảm giác của nó cũng sẽ được đánh giá.

Hơn một nửa số sản phẩm được điều tra nhận được số điểm tuyệt đối. 8 sản phẩm "chỉ" nhận được kết quả đánh giá "tốt" bởi chúng mô phỏng chất lượng cao hơn những gì khách hàng có thể cảm nhận được. Những loại đồ uống này thường chứa hàm lượng ga quá lớn - theo quy định của EU, chúng sẽ không được chấp nhận. Tuy nhiên, điều này không gây ảnh hưởng đến sức khỏe và không làm giảm đi hương vị. Song các nhà sản xuất vẫn có thể sản xuất rượu sâm-banh với ga đơn giản hơn và rẻ hơn. Do đó, người tiêu dùng nên chú ý tới khái niệm "phương pháp tạo ga truyền thống" ("traditionelle Flaschengärung"). Nhưng nếu trên vỏ chai chỉ ghi dòng chữ "Flaschengärung", rất có thể chai rượu đó chứa hàm lượng ga rất lớn.

Cuộc khảo sát của Ökotest không dựa vào khẩu vị của những người thực hiện, mà dựa trên việc đánh giá của các tình nguyện viên về hình dáng, mùi vị của mỗi mẫu rượu. Kết quả của các loại rượu hạng sang tương đối đồng đều nhau. Đặc biệt, rượu Vve Brut của Aldi Süd và Kloster Eberbach đã nhận được số điểm cao nhất, các mẫu rượu còn lại cũng có chất lượng rất tốt, khi áp sát số điểm của 2 quán quân này. Chỉ có Brut Edition Alnatura và Extra Dry của Mumm &Co. được đánh giá thấp hơn một chút, nhưng cũng nhận được kết quả "tốt".

Hương Vũ - ©tintucvietduc.de

---