Thơm bùi gà xốt cốt dừa

  Thịt gà ngấm xốt cốt dừa vị thơm bùi, có chút cay của ớt bột, vị chanh chua thanh.

 Nguyên liệu:

Cách làm:

- Cho nước cốt dừa, nước cốt chanh, ớt bột, quế, đường, nước mắm, dầu mè vào một chiếc bát to. Chừa lại một phần nước cốt dừa để nhúng thịt gà.

- Khuấy đều hỗn hợp đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi đặt sang một bên.

- Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn rồi nhúng vào nước cốt dừa.

- Cho thịt gà đã ngấm nước cốt dừa vào chảo, trên ngọn lửa nhỏ, đến khi gà chuyển màu nâu đều các mặt.

- Rửa sạch, cắt măng tây thành từng đoạn có độ dài 3-4cm rồi cho vào chảo trong 15 – 20 phút.

- Đổ nước sốt đã trộn ở bước 2 vào chảo. Để thêm 10 phút để nước sốt cốt dừa ngấm đều thịt.

- Rắc lên gà và lá mùi tây rồi lấy ra đĩa thưởng thức.

Theo Xzone.

---