Ở Đức: Trẻ ăn sữa chua, liếm nắp hộp có nguy hiểm hay không?

Trẻ em khi ăn sữa chua, pudding... thường thích liếm nắp hộp.

Nhiều bậc cha mẹ lo lắng, liệu hành động ấy có ảnh hưởng gì tới sức khỏe không khi nắp hộp được làm từ nhôm?

Chuyên gia Dinh dưỡng người Đức, bà Marin cho rằng: 

Việc trẻ hay liếm nắp các hộp sữa chua, pudding... đều không gây hại gì tới sức khỏe.

Ở Đức, tất cả các vỏ, nắp...dùng để đóng gói thức ăn đều phải tuân theo Điều luật An toàn thực phẩm.

Theo đó, những gì trực tiếp tiếp xúc với đồ ăn đều không được phép sử dụng các chất gây hại cho sức khỏe.

Việc cho vào hộp/nắp Kháng sinh, Chất chống mốc/ nấm và Chất bảo quản trên các nắp đậy là điều bị cấm, thậm chí có thể còn bị phạt.

Liếm nắp hộp sữa chua, trên thực tế sẽ tăng lượng nhôm nạp vào cơ thể, nhưng với số lượng nhỏ, không đáng kể.

Các đồ vật, đồ dùng hàng ngày như: Nồi niêu, xoong chảo, thuốc, mỹ phẩm đều chứa một lượng nhôm cô định.

Và khi chúng ta tiếp xúc, hay sử dụng thì một phần nhôm cũng theo đó đi vào cơ thể.

Cơ thể con người sẽ tự điều tiết và cắt bỏ đi phần lớn lượng nhôm nạp vào.

Do đó, chưa có một minh chứng khoa học nào chứng minh rằng, việc liếm nắp hộp sữa chua sẽ dẫn đến sự tăng lượng nhôm quá mức và gây cho người dùng mắc bệnh Đãng trí.

Như vậy, trẻ ăn và liếm nắp hộp sữa chua là điều không dáng lo ngại.

Nhưng cha mẹ nên đề phòng việc môi, lưỡi sẽ bị các đường viền xung quanh hộp gây tổn thương.

Một số lời khuyên của Chuyên gia dinh dưỡng Đức: 

• Cách ăn sữa chua tốt nhất:
  Sữa chua nguyên chất (không đường) và trộn với hoa quả tươi, mật ong hay Ngũ cốc.
• Hạn chế các loại sữa chua có vị sẵn.
  Các loại đã tạo vị sẵn (dâu, cam...) đa phần đều chứa nhiều đường và những phụ gia không cần thiết.
• Nếu mua hộp lớn để dùng nhiều lần:
  Không nên liếm nắp hộp (Enzyme trong nước bọt sẽ làm hỏng phần còn lại) và mỗi lần ăn nên xúc thìa ra bát thành từng phần nhỏ.

theo Nguyễn Thu Huyền - VIANADE.COM- Góc nhìn từ nước Đức

---