Những nghi vấn xung quanh thực phẩm giá rẻ

Cuộc chiến giá cả trong ngành bán lẻ thực phẩm đang trở nên  gay gắt hơn. Các siêu thị đã đưa ra những đợt giảm giá tới 40%! Do đó, theo Hiệp hội công nghiệp thực phẩm, người tiêu dùng tại Đức đã tiết kiệm được 6 tỷ Euro trong năm! Tuy nhiên, chúng ta có thực sự yên tâm với những sản phẩm siêu giảm giá?

Tại sao thực phẩm ngày càng trở nên rẻ hơn?

Khủng hoảng đã làm cho cạnh tranh thêm gay gắt hơn, các cửa hàng giảm giá và siêu thị không ngừng nỗ lực giành lấy thị phần. Và kết quả tất yếu là các tập đoàn thương mại như Aldi, Lidl, Edeka, Rewe đòi hỏi các nhà cung ứng mức giảm giá ngày càng cao hơn.

Tại sao những mặt hàng giảm giá lại có thể rẻ như thế?

Udo Pollmer, 55 tuổi, thuộc tổ chức khoa học dinh dưỡng và thực phẩm châu Âu cho biết: "Những sản phẩm giảm giá không phải chịu các chi phí tiếp thị và quảng cáo, tuy nhiên hàng hóa giá rẻ chỉ được buôn bán khi chúng đã được xác định rõ nguồn gốc xuất xứ, và việc kích cầu các sản phẩm rẻ hơn cũng diễn ra tương tự."

Những mặt hàng giá rẻ phải kể đến là các sản phẩm từ sữa, thịt, kẹo, các loại thực phẩm cơ bản như bơ thực vật, mì, gạo, đường, rau quả.

Thực phẩm giá rẻ sẽ ít được đảm bảo hơn thực phẩm giá cao?

Câu trả lời là không. Theo ông Guenter Frohmuth, giám đốc hóa chất phòng thí nghiêm quốc gia cho hay: " Mọi loại thực phẩm đều phải tuân theo quy định nghiêm ngặt của EU và luật pháp Đức. Tât cả các nhà sản xuất bất kể có thương hiệu hay không đều phải chấp hành điều này. Các hãng giảm giá thậm chí còn yêu cầu kiểm nghiệm theo cách thức riêng và chặt chẽ hơn. Ngoài ra, các sản phẩm còn phải giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận ra được tất cả các thành phần bên trong nó như chất bảo quản, thuốc nhuộm... Sự khác biệt giữa các sản phẩm có nhãn hiệu và sản phẩm giá rẻ là nằm ở nguồn gốc xuất xứ và các thành phần của nó."

Liệu chất lượng của các sản phẩm mang nhãn hiệu sẽ tốt hơn so với hàng hạ giá?

Điều này không đúng, bởi các sản phẩm dán nhãn về nguyên tắc thường không tốt hơn. Trong những nghiên cứu của Viện kiểm nghiệm hàng hóa, các sản phẩm giảm giá thậm chí thường nằm ở những vị trí cao hơn. 

Trong tương lai giá thực phẩm còn rẻ hơn nữa?

Ông Juergen Abraham, Chủ tịch Hiệp hội liêng bang về công nghiệp thực phẩm cho biết, hiện nay đã có những dấu hiệu rõ ràng cho thấy áp lực giảm giá sẽ tiếp tục gia tăng.

Hương Vũ -©tintucvietduc.de

---