Đồ ăn của trẻ ở Nhà trẻ Đức: Quá nhiều thịt và Rất ít rau

Hôm nay, 27.01, Bộ trưởng Thực phẩm- Dinh dưỡng Christian Schmidt tuyên bố đưa ra Chiến dịch cải thiện bữa ăn trong Nhà trẻ ở toàn Liên bang.

Chất lượng bữa ăn hiện nay của trẻ "Quá nhiều thịt và rất ít rau" (Theo lời Bộ trưởng).

Khẩu phần ăn như hiện nay của trẻ, tiêu tốn cho nước Đức mỗi năm 17 tỉ Euro về vấn đề Sức khỏe.

Bữa ăn của đa phần các trường học và nhà trẻ ở Đức đều được nấu ở nơi khác và chuyển tới. Chỉ 30% tổng số trường học/ nhà trẻ nấu ngay tại nơi học tập.

Một cuộc khảo sát cuối năm 2014 đưa ra kết quả: Giá mỗi bữa ăn trưa ở các trương tiểu học trung bình là 2,83€, 3,05€ ở cấp trung học và ở nhà trẻ là 2,42€. 

Tổ chức dinh dưỡng của Đức khuyến cáo: rau xanh, củ quả là những thành phần cần có trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Thịt và xúc xích, chỉ nên tối đa 2 lần/tuầnmà thôi. Thức uống nên dùng cho trẻ là những loại thức uống ít calo như: nước lọc, hoa quả tươi.

Bộ trưởng Schmidt hạ quyết tâm sẽ đưa ra một Chuẩn mực trong việc ăn uốngvà thực hiện ngay trong năm nay 2016. 

Bởi theo Ông, càng để lâu, không chỉ trẻ em là người thiệt hại (vì các bệnh béo phì, tiểu đường...) mà  nước Đức sẽ mất thêm nhiều triệu Euro nữa để chi trả cho những vấn đề về Sức khỏe do ăn uống không đúng cách gây nên.

Theo Nguyễn Thu Huyền - VIANADE.COM

---