Sự thật về quan niệm "nhịn ăn tối trị bách bệnh", nếu duy trì trong thời gian dài thì sẽ ảnh hưởng thế nào tới sức khoẻ?

Nhịn ăn tối có thực sự thải độc cơ thể, giúp mọi người sống lâu?

Nhiều người tin rằng, việc bỏ qua bữa tối có thế giúp họ giảm cân, giảm mỡ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe, ngoài lợi ích là tiết kiệm được tiền, việc bỏ bữa tối thì chả có tác dụng gì khác, cũng chẳng trị được bệnh.

Nhịn ăn tối có giúp mọi người sống lâu?

Đây là một suy nghĩ được truyền bá rộng rãi trong xã hội. Thử nghiệm trên một số động vật đã đưa ra một kết quả: Hạn chế ăn uống đã giúp kéo dài tuổi thọ của các con vật được thử nghiệm. Tuy nhiên, không thể áp dụng lý thuyết đó lên cơ thể con người bởi có sự khác biệt khá lớn, không thể đem so sánh. Kết luận ở cuộc thực nghiệm với động vật có liên quan thế nào tới con người, việc này vẫn cần nghiên cứu nhiều hơn. 

"Hạn chế ăn uống” có nghĩa là “ăn ít” chứ không phải là “không ăn”. Vì vậy, không ăn tối với việc kéo dài tuổi thọ là không liên quan.

Không ăn tối có giúp giảm cân không?

Trong cuộc sống, có một số người nhịn ăn để đạt được vóc dáng gầy, thanh mảnh tạm thời, nên mọi người cho rằng nhịn ăn là có thể giảm cân. Tuy không ăn trưa, không ăn tối thì sẽ giảm bớt calo nạp vào cơ thể, trọng lượng có thể có thể giảm vài cân. Nhưng đó cũng chỉ là giảm phần nước trong cơ thể. Phương pháp này rất dễ phản tác dụng, một bạn ăn trở lại thì cân nặng sẽ tăng lên nhanh chóng.

Việc giảm béo, quan trọng là phải kiểm soát việc ăn uống và siêng thể thao, chỉ có kiên trì mới có thể thành công.

Không ăn tối có thể giúp cơ thể thải độc?

Nhiều người cho rằng là nhịn ăn bữa tối, thậm chí nhịn ăn nhiều ngày, nhịn cả uống để detox (thanh lọc) cơ thể, giảm cân; nhưng các bác sĩ chỉ ra đây là phương pháp chưa có bằng chứng khoa học, có thể dẫn tới tử vong.

Thực tế, có nhiều phương pháp detox cơ thể được lan truyền như: nhịn ăn, uống thực phẩm chức năng, uống nước ép rau củ quả... Những biện pháp này thực chất chưa được công nhận về mặt khoa học và y khoa.

Một số người đã trải nghiệm và thấy có sự thay đổi trong cơ thể như cảm thấy nhẹ người hơn, cân nặng giảm hoặc thấy thư thái hơn nên đã tuyên truyền ra ngoài cộng đồng tác dụng tích cực này... Tuy nhiên, chưa có một bằng chứng khoa học hay kết luận nào khẳng định điều này.

Đó là lý do mà những biện pháp này chỉ nên coi là bổ trợ cho giảm cân và cần sự theo dõi của các chuyên gia dinh dưỡng.

Để đảm bảo sức khỏe, chúng ta cần đảm bảo chế độ ăn cân bằng, đa dạng dinh dưỡng. Tất nhiên nếu bạn ăn quá nhiều vào buổi trưa, còn ăn xế buổi chiều, và bị béo phì, vậy thì nên hạn chế ăn vào buổi tối hoặc tuân theo hướng dẫn của những người có chuyên môn dinh dưỡng. Thực hiện chế độ ăn một cách cẩn thận, khoa học, thì chắc chắn sẽ có được một cơ thể khỏe mạnh.

Lưu Ly

Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị

---